O estudo, publicado em janeiro de 2020 na revista Hepatology , concentra-se no composto chamado indol, fabricado por bactanãrias intestinais, mas também abundante em vegetais cruca­feros. Essa descoberta pode ajudar a desenvolver novas maneiras de gerenciar ou prevenir essa condição.

A doença hepa¡tica gordurosa não alcoa³lica (DHGNA) éuma condição na qual o fígado éempilhado com gordura. Pode ser devido ao excesso de alimentos com alto teor de gordura saturada. Outros fatores de risco incluem obesidade, que aumenta o risco em 7 a 10 vezes em comparação com a população em geral.

A obesidade éuma questãometaba³lica que ativa a inflamação, que por sua vez éimpulsionada pelos gla³bulos brancos chamados macra³fagos. Estes estãoenvolvidos de maneira vital na luta contra moléculas ta³xicas ou desconhecidas. O recrutamento de macra³fagos na doença hepa¡tica gordurosa leva ao agravamento da lesão hepa¡tica devido a s poderosas substâncias químicas liberadas dessas células guerreiras projetadas para comer bactanãrias e outros materiais estranhos. Se o NAFLD não for tratado, podera¡ arruinar a saúde do fa­gado, causando cirrose hepa¡tica ou atéca¢ncer.

O foco do estudo foi descrever os efeitos do indol no fígado gordo, em 137 indivíduos chineses. andoles são encontrados em couve, couve, bra³colis e couve-flor, todos vegetais cruca­feros. O indol éproduzido durante a decomposição do aminoa¡cido triptofano, que éum composto de monoamina. Possui atividade contra a degeneração gordurosa do fa­gado, bem como propriedades anti-inflamata³rias e anti-ca¢ncer.

O estudo também analisou como os animais afetados pelo indol se saem com uma dieta de baixa e alta gordura, quando presentes em diferentes concentrações. A dieta rica em gordura recriou uma situação como a encontrada na NAFLD.

Os pesquisadores também examinaram os efeitos do indol nas células individuais, no fígado e no intestino. As células intestinais normalmente sinalizam mensagens anti-inflamata³rias para o fa­gado. O indol aumentou a expressão de um gene mestre (PFKFB3), especa­fico para células imunes origina¡rias da medula a³ssea. Regula a quebra da glicose e também inibe a atividade inflamata³ria dos macra³fagos.

Quando esse gene foi suprimido, o fígado gordo se tornou mais grave com o aumento da atividade inflamata³ria. O indole perdeu grande parte de sua eficácia no DHGNA em animais obesos com DHGNA produzido por uma dieta rica em gordura.

Além disso, o estudo considerou a atividade das bactanãrias intestinais produtoras de indol. As bactanãrias intestinais tem efeitos mistos no curso desta doena§a. Aqueles que produzem indol tem uma influaªncia positiva na redução da deposição de gordura.

O presente estudo analisou a presença de inflamação no intestino e inflamação do fa­gado, na previsão do resultado da exposição ao indol na DHGNA. Ele também examinou a melhora causada pelo indol no fígado gordo em modelos animais.

Houve uma correlação inversa entre o a­ndice de massa corporal e os na­veis de indol no sangue - quanto mais pesado o indiva­duo, menor a concentração de indol no sangue. Houve uma queda significativa nos na­veis de indol em indivíduos clinicamente obesos em comparação com aqueles que eram esbeltos. Na­veis mais baixos de indol também foram associados ao maior conteaºdo de gordura no fa­gado.

Quando os animais em uma dieta rica em gordura e produtora de DHGNA foram tratados com indol, a quantidade de acaºmulo de gordura no fígado foi reduzida e a inflamação foi aliviada. Isso ajudou os pesquisadores a identificar o papel real do indol nessa condição e no ala­vio da inflamação do fa­gado. Tambanãm esclareceu que tipo de benefa­cio pode ser esperado com a atividade do indol em pessoas com essa condição.

O co-pesquisador Shannon Glaser diz: "A ligação entre o intestino e o fígado adiciona outra camada de complexidade aos estudos sobre doença hepa¡tica gordurosa não alcoa³lica, e estudos futuros são muito necessa¡rios para entender completamente o papel do indol".

Este estudo inicial foi baseado em sujeitos chineses, mas os resultados sera£o generaliza¡veis ​​para outros grupos anãtnicos, de acordo com o pesquisador Qifu Li, considerando a composição bacteriana do intestino e os diferentes na­veis de metaba³litos.

Alimentos que da£o origem a altos na­veis de indol ou medicamentos que agem pelo mesmo mecanismo podem apresentar novos tratamentos para a DHGNA, de acordo com os pesquisadores, que também acreditam que essa abordagem pode ajudar a prevenir a doena§a. Segundo o investigador Chaodong Wu, "A prevenção do desenvolvimento e progressão da DHGNA pode depender de abordagens nutricionais para garantir que os micróbios intestinais permitam que o indol e outros metaba³litos funcionem efetivamente".

Ele deseja pesquisas futuras sobre como alimentos sauda¡veis ​​podem alterar a composição dos micróbios intestinais para melhorar a produção de indol e também para outros metaba³litos. Ele resume: “Com base nesta pesquisa, acreditamos que alimentos sauda¡veis ​​com alta capacidade de produção de indol são essenciais para prevenir a DHGNA e são benéficos para melhorar a saúde das pessoas que a contem. Este éoutro exemplo em que alterar a dieta pode ajudar a prevenir ou tratar doenças e melhorar o bem-estar do indiva­duo”.